三门青蟹

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青蟹新闻
第一个吃蟹的人
中国第一个王朝是夏朝;第一个皇帝是秦始皇;第一个状元是孙伏伽。那第一个吃的人是谁呢?其实,这个人是巴解。
故事是这样的“相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅挖洞使稻田缺水,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,在三门那里遭到夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜美无比,比什么东西都好吃,于是被人畏惧的害虫一下成了家喻户晓的美食,食用三门青蟹也流传开来了。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。”
蟹的的味道是很美味的,而在这其中三门青蟹是最受人喜爱的蟹类之一。这是因为三门湾青蟹为高蛋白低脂肪食品,含18种氨基酸。除可食用价值外,还具有极高的药用价值,肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭,长期食用具有利水消肿,去斑美容,滋阴壮阳之功效,亦为优良美容保健之食品。
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