三门青蟹

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青蟹新闻
三门青蟹怎么做好吃

三门青蟹怎么做好吃?说到三门青蟹的做法,无论是蒸还是炒,或者是煮都可以,但要说到怎么做好吃,还得看清蒸!

清蒸三门青蟹做法简单,即便是厨房菜鸟也能轻易做出美味的三门青蟹,并且还很好的保留了三门青蟹的鲜味儿,绝对是原汁原味。下面我们就一起来看看清蒸三门青蟹的做法。

首先是准备三门青蟹数只,然后是清水、料酒、生姜片。

接下来就是做法步骤:

1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边,过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态,再解开绳子,用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗,可以用剪刀剪掉。

2、蒸锅中加清水、料酒、生姜片,烧开,水开后把青蟹放入隔水蒸大概10分钟的时间(具体时间要视青蟹大小而定)。

3、蒸螃蟹的时候就可以调自己喜欢的蘸料了,我们用的是醋、糖、麻油 、姜、蒜、葱末。

4、待青蟹蒸熟了之后,去掉不能吃的部分,然后去盖,切成四块,把螃蟹盖盖回去就可以了。

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